Corton Grand Cru

Les Paulands

Le plus chasseur des Cortons du Domaine Comte Senard. Vin de terroir par excellence. Il se démarque par sa personnalité à la fois rustique et exubérante.

  • Cépage Pinot Noir
  • Climats Les Paulands
  • Vendange Manuelle
  • Vinification
    Vinification pré-fermentaire à froid, contrôle des températures. Vendanges 100% grappes entières
  • Elevage
    16 mois en fût de chêne. 40% fûts neufs.
  • Dégustation
    Vin de caractère à la fois puissant, charpenté et velours, il flatte le palais par une pointe de douceur. Une merveille !
  • Accords mets / vins
    Fromages relevés, Gibier, Viandes en sauces, Viandes grillées, tous les plats de caractère.
  • Garde
    5-20 ans