Corton « Bressandes » Grand Cru
Fin avant d’être puissant. Plus féminin que le Corton Clos du Roi. Rondeur et élégance le caractérisent en priorité. La Reine des Cortons.
Production : 2000 bouteilles.
Fiches techniques téléchargeables
- CÉPAGE : Pinot noir
- SURFACE : 64 ares
- AGE DES VIGNES : 20 ans
- VENDANGE : Manuelle
- VINIFICATION : Vinification pré-fermentaire à froid, contrôle des températures. Vendanges 100% grappes entières selon le millésime
- ÉLEVAGE : 18 mois en fût de chêne. 60% fûts neufs.
- DÉGUSTATION : Fin avant d'être puissant, noble et élégant.
- METS-VIN : La chasse. Le boeuf sous toutes ses formes. Les fromages
- GARDE : Vin de garde par excellence. Ce cru demande souvent 2 ou 3 années avant d'être dégusté et vous laisser un vrai grand souvenir !